Le Brut Classic est l'âme de la maison Deutz. Ce champagne est le fruit de l'assemblage de plusieurs années de vendanges. Chaque année, une proportion variable de vin de réserve (20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d'assurer la constance, la complexité et la typicité du style de la maison.
Au nez, son bouquet est très expressif, il révèle tout d'abord des notes florales (aubépines, fleur blanche...) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (pomme, poire...).
En bouche, la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et texture soyeuse.
