Le Beaujolais, volontiers taquin, rieur, léger, fruité et gouleyant, sait à merveille réjouir les papilles et glisser sous le palais.
Au nez comme en bouche, il déploie le charme de ses arômes de fruits et la saveur du raisin frais qui rappelle la saison des vendanges encore toutes proches.
Complice, il ajoute une note de gaieté à chaque heure du jour.
Cette appellation d'origine contrôlée s'étend sur 11 000 hectares et représente annuellement une moyenne de 750 000 Hl dont 50% est commercialisée en Beaujolais Nouveau.
Beaujolais Nouveau :
Le Beaujolais Nouveau provient de raisins Gamay Beaujolais qui subissent une fermentation courte, à température contrôlée et en grappes entières pour conserver les arômes de la baie.
